LOG IN

chocolate bar unfolding : TCHO

by bean.blah.blah

TCHO Chocolate สัญชาติอเมริกา ช็อกโกแลตสายอินดี้ในไอเดียเรื่องรสชาติและบรรจุภัณฑ์และเป็นช็อกโกแลตสายเนิร์ดที่หมกหมุ่นในเรื่องกระบวนการผลิตจนถึงแหล่งที่มาของโกโก้ ตามที่พวกเขาบอกไว้ว่า
"We are obsessed, we obsess over where our cacao comes from and how our growers are involved. We’re obsessed with finding the perfect recipe for our chocolate. We want you to rediscover chocolate like never before."

ลองไปดูวิดีโอรีวิวจาก bean blah blah กัน

มาเริ่มกันที่ MOKKACCINO Milk Chocolate + Blue Bottle Coffee จากกราฟฟิคด้านหน้าก็ชัดแล้วค่ะว่า คือ ช็อกโกแลตนมผสมกาแฟ พวกเราตั้งความหวังไว้สูงมากเพราะมีชื่อของ Blue Bottle Coffee การันตีความอร่อยแปะไว้ด้านหน้า
พอเปิดออกมา กลิ่นกาแฟฟุ้งขึ้นมาเลยพร้อมกับกลิ่นช็อกโกแลหอมๆ ถึงตอนชิมรสชาติช่วงแรกรสของกาแฟจะทะลุขึ้นมาก่อนแต่พอเคี้ยวไปได้สักพักรสช็อกโกแลตก็ออกมาทำให้มันผสมกันแล้วลงตัวมาก

แต่ texture ตอนเคี้ยวจะหนืดๆติดฟัน และละลายเร็วกว่าดาร์กช็อกโกแลต เพราะส่วนผสมของนมและน้ำตาลที่มากกว่า รสชาติไม่หวานมากไป น่าสนใจและเข้าถึงได้ง่ายค่ะ หากอยากลองช็อกโกแลตรสใหม่ๆ ก็ไม่น่าผิดหวังเลยกับ TCHO MOKACCINO
Flavor : 7/10
Appearance : 10/10

มาดูกันที่ตัวมาตรฐานกันบ้าง TCHO Dark Chocholate from 70% Ghana Cocao
กระดาษห่อด้านนอกสีน้ำตาลเข้ากับลายกราฟฟิคสีทอง สวยและดูดีมาก จนทำให้พวกเราคาดหวังว่ารสชาติจะต้องดีตามหน้าตา แกะห่อออกมากลิ่นก็ยังไม่ฟุ้งมาก แต่พอเริ่มเคี้ยวถึงจะรับได้ถึงกลิ่นหอมช็อกโกแลตที่เจือกลิ่นหวานๆของ caramel ปนมากับกลิ่นมะพร้าวคั่วและทิ้งท้ายด้วยกลิ่นฟรุตตี้อ่อนๆ รสชาติไม่ขมเกินไปปนเปรี้ยวนิดๆ texture และความกรอบกำลังพอดี เป็นช็อกโกแลตที่ทานได้เรื่อยๆ รสชาติชัด เข้าใจง่ายไม่ซับซ้อน
Flavor : 8/10
Appearance : 10/10

สำหรับ bean blah blah TCHO ก็เป็นช็อกโกแลตอินดี้ ที่ยังเข้าถึงได้
ครั้งต่อไปก็รอติดตามช็อกโกแลตรีวิวอื่นๆได้อีกนะคะ
bean blah blah



bean.blah.blah
OTHER SNAPS