LOG IN

chocolate bar unfolding : Meiji THE Chocolate

by bean.blah.blah

'เมื่อแบรนด์ใหญ่ยังมาสนใจ bean to bar chocolate'
Meiji  ช็อกโกแลตแบรนด์ดังจากญี่ปุ่นที่คุ้นหน้าคุ้นตากันมานานได้ออกผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดที่เป็นตัวแทนของการผลิตช็อกโกแลตแบบ bean to bar ซึ่งเป็นขั้วตรงข้ามของ mass production โอกาสนี้แหล่ะที่พวกเราจะต้องรีบแกะกล่องชิมว่า Meiji จะทำออกมาได้พิเศษขนาดไหน มาเริ่มกันที่วิดีโอ chocolate bar unfolding กันก่อนเลย

แค่แพคเกจจิ้งด้านนอกก็ทำให้พวกเราเทคะแนนเต็มให้เลย เพราะรายละเอียดของกราฟิกครบถ้วนตั้งแต่ด้านนอกถึงห่อด้านในแถมยังมีซองเล็กๆแยกแต่ชิ้นออกจากกันและลายที่ไม่เหมือนกันอีก เผื่อว่าถ้ากินไม่หมดจะได้ไม่เสียรสชาติ Meiji มีความตั้งใจสูงมากจริงๆ พอแกะซองออกมาช็อกโกแลตชิ้นโตด้านในยังถูกออกแบบเป็นรูปทรงที่ต่างกันเพื่อเพิ่มประสบการณ์การรับรู้รสชาติให้ลึกซึ้งและหลากหลาย

มาถึงความคิดเห็นของพวกเรากันบ้าง 
โดยรวมแล้วรสชาติไม่ได้น่าประทับใจเท่ากับแพคเกจจิ้งด้านนอก เพราะพื้นฐานของ Meiji คือช็อกโกแลตลาด Mass แต่พอมาทำ  bean to bar ก็ไม่สามารถทิ้งความเป็นตัวเองได้ทั้งหมด ผลลัพท์ก็คือ ช็อกโกแลตรสชาติกลางๆ กินง่าย ติดหวานนิดๆ แต่ก็ยังพอมีกลิ่นหอมๆที่บอกความเป็น single origin ปนออกมาบ้าง

Meiji THE Chocolate Comfort Bitter (สีน้ำเงิน)
Flavor : 6/10
Appearance : 10/10

Meiji THE Chocolate Elegant Bitter (สีส้ม)
Flavor : 5/10
Appearance : 10/10

พวกเราเอาใจช่วยในความพยายามของ Meiji ที่พยายามผลักดันกระแสbean to barและsingle origin chocolate
และเป็นอีกหนึ่งแรงสนับสนุนการค้าการผลิตและการเกษตรที่ยั่งยืนและเป็นธรรม



bean.blah.blah
OTHER SNAPS